Когда в интернете вы найдете таблицы диет для оценки, обычно в них пропускаются овощи. Это мудрая идея и действительно ли достаточно только так называемых продуктов строительные блоки? В этой статье мы ответим на вопрос: нужны ли овощи в рационе бодибилдера и как их есть.
Запомните эти преимущества
Много было написано о пользе овощей. Сегодня много говорят и пишут, что за последние 30 лет они сильно потеряли в цене. Но может ли это означать, что их больше не стоит употреблять? Я постараюсь заняться этой темой. В этой статье нас больше всего интересует значение овощей в рационе бодибилдера . Овощи дают:
- витамины (поддержка иммунитета, обмена веществ, регуляция пищеварительной, нервной, секреции, кровообращения)
- минералы ( являются строительными блоками костей и зубов, а также регулятором кислотно-основного и гормонального баланса)
- антиоксиданты (предотвращает рак и воспаление)
- вода (огурец, помидор, перец, брокколи — более 90%)
- клетчатка (помогает стабилизировать глюкозу крови и, следовательно, поджелудочную железу, удаляя тяжелые металлы и токсины)
Как выбрать
Природа говорит нам по-простому. Сбалансированный выбор разных цветов следует принципу разнообразия. Тем не менее, вы должны помнить, что это будет хорошо при отличном здоровье. А что будет, если что-то не так? Тогда полезно знать, что дают отдельные овощи и как они помогают при различных недугах.
- красный и желтый — содержат каротиноиды, лютеин, предотвращают рак.
- зеленый — богат хлорофиллом, витаминами С, К, фолиевой кислотой. Они используются в диетах для очищения и похудения, а ежедневное потребление защищает от проблем с кишечником. Поддержка функции печени
- фиолетовый — содержит антиоксиданты (свекла, красная капуста и лук)
Пожилые люди и овощи
Чем больше человек стар, тем больше различных недостатков в виде минералов или витаминов. Часто бывает, что один элемент в большом дефиците инициирует реакции, приводящие к тяжелым заболеваниям. Эта информация также имеет хорошую сторону — иногда добавление одного элемента может вызвать восстановление. Может быть, поэтому вы можете найти так много информации в сети о предполагаемом чуде какого-то элемента. Такую информацию можно найти о полезных эффектах мегадоз витаминов С, В, D, серебра, золота, кремния, бора, йода и многих других. И это неудивительно. Проблема в том, чтобы ударить, какая молекула отсутствует в больном теле.
Многие овощи в зрелом возрасте имеют такие преимущества, что они обеспечивают широкий спектр витаминов и минералов. Это особенно относится к тем, которые получают из органического земледелия, потому что промышленные выращиваются на бедных удобрениях промышленного происхождения.
Овощи, особенно рекомендуемые в рационе бодибилдера
Для любителей-культуристов овощи очень важны, особенно при работе над определением мышц. Они влияют на метаболическую эффективность организма.
Во время сокращения Они помогут вам забыть о голоде, связанном с ограничением калорий, потому что они заполнят ваш желудок, а их низкое содержание калорий не увеличит количество потребляемых калорий. И их значительное влияние на метаболическую эффективность ускорит процесс достижения формы вашей мечты.
Однако при наращивании мышечной массы вы можете есть немного меньшие порции, поскольку высокое содержание клетчатки не способствует наращиванию мышечной массы. Первая причина заключается в том, что он выводит тестостерон из кишечника, тем самым снижая его уровень в организме. Второй — это перегрузка желудочно-кишечного тракта, потому что вместе с большим количеством риса, крупы и хлеба они создают значительную «нагрузку на пищеварительную систему».
Сырой или приготовленный
Здесь вы должны объяснить, в каком виде овощи являются лучшими. Это зависит от того, какие овощи. Брокколи, цветная капуста, морковь, сельдерей, корень петрушки лучше всего потреблять после приготовления на пару, то есть как можно короче. Затем они теряют наименьшее количество витаминов B и C. Приготовление пищи меняет структуру клетчатки и нейтрализует ее антипитательный эффект.
Да, сырое волокно мешает усвоению витаминов и минералов. Клетчатка в количестве около 30 г в день, при таких условиях, когда берется достаточное количество воды (не менее 300 мл / 10 кг по весу), она благоприятно влияет на перистальтику кишечника. В больших количествах или при недостатке воды он может захватывать дух, вызывая запоры и проблемы с пищеварением.
Люди с язвенной болезнью желудка или кишечника или другими проблемами пищеварения должны соблюдать осторожность при употреблении продуктов с большим количеством клетчатки. Я знаю, что некоторые гуру способствуют потреблению отрубей, но я нахожу это ненужным бременем для пищеварительной системы и риска вымывания питательных веществ. Это может даже привести к различным недостаткам, в том числе анемии. Перец, помидоры и силос лучше всего есть в сыром виде.
Позаботься о гомеостазе
Вы никогда не должны отказываться от овощей, а такие овощи, как брокколи, помидоры, огурцы, квашеная капуста и паприка, должны быть в вашем ежедневном меню. Основными причинами этой рекомендации являются подщелачивающее и антиоксидантное (устранение свободных радикалов) действие овощей. Сильный и функциональный организм — это тот, который поддерживает гомеостаз. И ваша задача — обеспечить его эффективную работу не только во время тренировки, но и вне ее.
Наконец, мышцы растут между тренировками и . Помните, что образ жизни бодибилдера (диета, богатая подкисляющими продуктами и тренировка свободных радикалов) приводит к большим проблемам в поддержании кислотно-щелочного баланса и борьбе с воспалением.
В конце я упомяну, что каждый стажер должен помнить, что сегодня, используя только овощи и фрукты, они не будут в достаточной мере восполнять недостаток витаминов и минералов. Он должен систематически потреблять какой-то хороший препарат, содержащий комплекс витаминов и минералов. Мы рекомендуем это по своей природе:
- колвита — на основе водорослей (богатство океана) и рыбного коллагена (получен уникальным способом сохранения биологической активности)
- мумио — золото гор
- продукты пчеловодства и особенно продукты пчеловодства
И остерегайтесь обманщиков. Если вы серьезно относитесь к своему здоровью, ищите надежных поставщиков.