Сбалансированное питание
Недостаток питательных веществ является распространенным побочным эффектом жизни 21-го века. Это парадоксально, поскольку одинаково часто наблюдаются последствия для здоровья, связанные с чрезмерным потреблением определенных питательных веществ или пищевых добавок. Одним из наиболее распространенных недостатков, связанных с качеством современных продуктов питания и уровнем потребления продуктов, богатых этими ингредиентами, является дефицит магния и кальция.
Магний — функции в организме
Магний сам по себе является компонентом костей и зубов, а также мягких тканей. Он также имеет ряд функций:
- Участвует в нервной проводимости и сокращении мышц
- Синтез нуклеиновых кислот и белков
- Липидный обмен
- Терморегуляция
- А также является активатором фермента
Говорят, что это «элемент жизни». Некоторые говорят, что это «триггер», который нужно нажимать, чтобы наше тело начинало реакции, из которых оно будет извлекать энергию, и поэтому оно необходимо для сжигания жиров и углеводов. Его роль также играет важную роль в самой нервной проводимости, а также в подавлении гиперактивности нервной системы, благодаря которой наш организм защищен от неконтролируемых реакций.
Симптомы дефицита магния:
- Нервозность
- Раздражение
- Беспокойство
- Беспокойство
- Гиперактивность
- Сердечная аритмия
- Чрезмерное накопление натрия (риск гипертонии) и кальция.
Против остеопороза
Магний довольно сильно связан с кальцием, потому что твердость кости будет зависеть от его правильного количества в организме, потому что он точно магний способствует образованию очень стабильного фосфата кальция . Недавние исследования показывают, что добавки магния полезны для людей, борющихся с остеопорозом.
Кальций — функции в теле
Когда дело доходит до кальция, наверное, все знают, что:
- Основной строительный блок из костей и зубов,
- Участвует в сокращении мышц и нервной проводимости,
- Влияет на регуляцию нервной возбудимости,
- Играет важную роль в проницаемости клеточных мембран,
- Влияет на свертываемость крови,
- Важен для поддержания кислотного и основного баланса
- Участвует в активации многих ферментов.
Важный баланс кальция и магния в рационе
Для обоих минералов проявляется их роль в нервной проводимости. Это связано с тем, что они являются антагонистами, так что оба они могут выполнять свою роль, они должны поставляться в нужном количестве, поддерживая баланс между ними, чтобы ни один не доминировал над другим. Кратковременный дефицит кальция быстро устраняется гомеостазом, который лишь подчеркивает важное положение кальция в организме, в то время как долгосрочный дефицит вызывает гипокальциемию. Его симптомы в основном влияют на нервную систему, и наиболее специфическим из них является тетания, которая проявляется в покалывании губ, языка и пальцев рук или ног, генерализованных мышечных болях и судорогах в мышцах рук, ног и лица.
Другими осложнениями дефицита кальция у детей будут развитие рахита (состоящего в основном из аномальной кальцификации развивающихся костей и роста эпифизарных хрящей) и остеомаляции у взрослых, то есть деминерализации, приводящей к размягчению и деформации кости, а также остеопорозу. У взрослых сосуществование кальция с магнием очень хорошо видно не только в нервной проводимости, но и в состоянии костей. Как упоминалось ранее, магний будет отвечать за твердость костей, стимулируя образование фосфатов кальция, то есть очень твердых и сильных солей, которые формируют кости. В случае остеомаляции и остеопороза этот компонент будет чрезвычайно важен для поддержания твердости скелета, который все еще должен поддерживать наш организм и быть устойчивым ко всем видам повреждений. И, как вы знаете, переломы костей после остеопороза очень распространены.
Тот факт, что они могут взаимодействовать как элементы питания, не помогает обеспечить правильный баланс. Большое количество кальция в рационе снижает усвоение магния, поэтому, когда мы решаем дополнить кальций или увеличить количество продуктов, богатых им, мы не можем забывать о магнии. Чтобы обеспечить хороший баланс без мальабсорбции, соотношение кальция к магнию должно быть 2: 1. Эта пропорция придаст нам уверенности в том, что оба минерала будут должным образом абсорбированы и могут быть использованы для укрепления нашей скелетной и нервно-мышечной систем.
Предупреждение для поклонников молочных продуктов
Повторяйте и повышайте чувствительность к кальцию, который связан с молочными продуктами. Если наша диета обильна — давайте также позаботимся о магнии. Сегодня в нем много препаратов магния, но стоит также принять ванну с солями магния. Но не только из-за нашей страсти к молочным продуктам в нашем меню могут быть недостатки. Чрезмерное потребление кофе и алкоголя вызывает вымывание магния. Точно так же работают продукты с высокой степенью переработки, содержащие фосфаты или газированные напитки.
Рекламные объявления о продуктах питания следует также смотреть с большим недоверием. Мы до сих пор помним обширную рекламную кампанию по употреблению большого количества молока: «Пейте молоко — вы будете великолепны». И что? Многие люди, которые поверили ей, сегодня борются с остеопорозом и другими заболеваниями.
Аналогичным образом, будьте осторожны, когда ваш врач назначает добавки кальция и витамина D (например, при переломах). Я помню, что мой тесть попал в аварию и сломал ногу. Доктор прописал ему высокие дозы кальция и витамина D. И что стало результатом этого лечения? Старику было 80 лет, когда ему не повезло. До этого он был полностью физически и психически здоров.
А после лечения «мудрого» доктора его нога немного не заживала, но развился атеросклероз, так что через 3 года у него возникла проблема со сложением предложения … Но тогда никто в Польше не говорил о витамине К2, который управляет размещением кальция в организме. так что он попадает в кости и не накапливается в кровеносных сосудах. Этот доктор, однако, проявил большую небрежность, потому что он не назначал магний, и он был уверен в балансе кальция и магния в школе, но, возможно, он прогуливал …